Stadsgehoorzaal Grote Zaal
vr 24 november 2017 09:00
Bestellen

Signalen tussen onze hersenen en ons spijsverteringsstelsel zorgen ervoor dat we honger krijgen en gaan eten, of ze geven juist door dat we genoeg gegeten hebben en vol zitten. We denken vaak dat we dit makkelijk onder controle kunnen krijgen (bv. dieet), maar uiteindelijk is deze controle vaak een illusie, en lukt het helemaal niet. Dat komt doordat het mechanisme achter deze signalen een stuk complexer is dan we denken! We onderschatten de motivatie en inzet die nodig is. Én we vergeten vaak dat wat we eten ook effect heeft op de hersenen, hoe we ons vervolgens voelen en gedragen.

Tijdens het publiekssymposium worden de volgende vragen beantwoord:
Hoe beïnvloedt voedsel ons brein en, andersom, hoe beïnvloedt ons brein onze voedselkeuze?
Waarom blijven we bepaalde dingen eten, terwijl we weten dat we dat niet zouden moeten doen?
Hoe werkt de brein-darm/darm-brein as?
Meat the Future: Is de toekomst van voedsel kweekvlees?
Zijn we wat we eten?
Hoe kan je je eetlust remmen?
Waarom kun je door blijven eten terwijl je eigenlijk al vol zit?
Waarom is bepaalde voedingverleidend?

Meer informatie vindt u op de website van het LIBC

Stadsgehoorzaal Grote Zaal
vr 24 november 2017 09:00
Bestellen

Inclusief

  • (Pauze)drankje

Prijzen

Excl. lunch € 7,50
Incl. lunch niet-vegetarisch € 15,00
Incl. lunch vegetarisch € 15,00